Βιολογικές παιδικές τροφές στην Αλάσκα από Ελληνίδα

Πρόκειται για την Ζωή Μαρούδα- Τζιόλα που είναι ιδρύτρια και Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας Bambinos Baby Food, η οποία παράγει φαγητό σε κατεψυγμένη μορφή για μωρά.

Κατάγεται από τη Ζάκυνθο και σε ηλικία 3 ετών μετανάστευσε μαζί με την οικογένεια της στην Αλάσκα.

Σπούδασε Γηριατρική και Ογκολογία στο Πανεπιστήμιο Μπέιλορ του Τέξας και μετά την επιστροφή της στην Αλάσκα βρήκε ένα νέο τρόπο για να βοηθήσει τον κόσμο με τις ιατρικές της γνώσεις.

Το 2013, στην κουζίνα του εστιατορίου «Pizza Olympia», που διατηρεί η οικογένεια της, ξεκίνησε την Bambinos Baby Food με σκοπό να φτιάξει θρεπτικό, υγιεινό και νόστιμο φαγητό για τα μωρά. Η ιδέα της ήταν να βοηθήσει τους γονείς να εισαγάγουν τα παιδιά στα φυσικά αλμυρά τρόφιμα από νεαρή ηλικία, πριν από την εισαγωγή τους στην επεξεργασμένη ζάχαρη και το επιτραπέζιο αλάτι.

Έτσι δημιούργησε μια σειρά από παιδικές τροφές με στόχο την παροχή των πιο θρεπτικών ουσιών χωρίς να θυσιάζει τη γεύση, δουλεύοντας με τους τοπικούς αγρότες και τους προμηθευτές θαλασσινών στην Αλάσκα.

"Αν βάλεις τα υλικά την κατάλληλη στιγμή, μπορείς να δημιουργήσεις με φυσικό τρόπο την αλμύρα και τη γλυκύτητα που αρέσει στα παιδιά προκειμένου να θέλουν να το φάνε, αλλά παράλληλα να είναι και υγιεινά", δήλωσε η Ζ. Μαρούδα.